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Croissant apéritif au lard

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caline
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Féminin Messages : 427
Date d'inscription : 18/07/2011
Age : 47

MessageSujet: Croissant apéritif au lard Lun 8 Aoû - 14:08

Très facile


Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes


Ingrédients (6 Portions) :

    - 100 g de lard
    - 1 gousse d'ail
    - persil
    - 1 pâte feuilletée
    - 1 œuf

Préparation :

Couper la pâte feuilletée en 4 puis avec chaque part recouper en 4 de façon a obtenir des triangles .

Mixer le lard, la gousse d'ail et le persil.

Sur la base du triangle mettre 1/2 cuillère à café du mélange puis rouler le triangle.

Répéter le geste sur chaque croissant.

Mettre le jaune d'oeuf dans une tasse, ajouter un filet d'eau.

Badigeonner chaque croissant.

Disposer sur la grille un papier sulfurisé, mettre les croissants.

Cuire au four à 180°C.

Les croissants sont cuits une fois dorés.

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