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Brigadeiros

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caline
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Féminin Messages : 427
Date d'inscription : 18/07/2011
Age : 47

MessageSujet: Brigadeiros Mar 9 Aoû - 14:59

Temps de preparation : 20 min

Temps de cuisson : 10 min

Temps de repos : 1 h

Ingredients pour 6 personnes :

1 boîte de lait concentré sucré (395 g)
4 c. à soupe de chocolat en poudre
25 g de beurre
50 g de chocolat en granulés


Preparation :


Dans une marmite, mélangez le lait, le chocolat en poudre et le beurre. Remuez à feu moyen jusqu’à ce qu’apparaisse le fond de la marmite.

Beurrez légèrement un plat et versez-y cette préparation. Quand elle est refroidie, graissez-vous les mains avec un peu de beurre.

A l’aide d’une petite cuillère, prenez un morceau et réalisez de petites balles rondes avec les mains. Puis, roulez chaque “balle” ainsi formée sur le chocolat en granulés et mettez-les sur un plat


PS : C'est une confiserie très connue au Brésil. Le Brigadeiro est un “classique” des fêtes des enfants.

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