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Crème de poulet au lait de coco

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Sandra B
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MessageSujet: Crème de poulet au lait de coco Sam 27 Aoû - 15:13

Ingrédients pour 4 personnes:

1 kg de poitrine de poulet
3 tomates
2 poivrons
2 oignons
300 g de maïs en boite
200 ml de lait de coco
1 1 / 2 litre de lait de vache
2 tasses de farine
100 g d'olives
Assez de persil


Préparation :

1.Assaisonner le poulet avec le sel, le poivre et l'ail, et mettre à cuire avec le bouillon, assez pour le cuire.
2. Puis déchiqueter le poulet et réserver le bouillon.
3. Couper les tomates, les poivrons, l'oignon et avec un peu d'huile, ajouter le maïs et les autres ingrédients dans le bouillon avec le poulet réservé.
4. Mélanger le lait et la farine dans un bol et mettre tout cela ensemble, en mélangeant bien pour éviter les grumeaux, laisser mijoter à feux doux.
5. Ensuite, mettre le lait de coco et d'olives hachées.

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