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Compote de citrouille coco râpé

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Sandra B
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Date d'inscription : 23/04/2011
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MessageSujet: Compote de citrouille coco râpé Dim 4 Sep - 11:17

Ingrédients :

500 gr de citrouille
1/2 tasse à café de sucre
quelques clous de girofle
100gr de noix de coco râpé


Préparation :

Pelez et hachez votre citrouille en petites morceaux plus ou moins .
Disposer dans une casserole avec le sucre et les clous de girofle et laisser mijoter jusqu'à ce que la citrouille est bien tendre .
Ne pas ajouter d'eau parce que la citrouille deviens liquide a la cuisson .
Avec l'aide d'un pilon ou une cuillére en bois écraser tout les morceaux pour former la compote .
Ajouter la noix de coco râpée et laisser cuire un peut plus long temps jusqu'à que l'eau sèche , servir très froid et bon appétit !



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