Nos petites recettes d'ici et d'ailleurs
Bienvenue sur :
Nos petites recettes d'ici et d'ailleurs




Forum de Cuisine et d'amitié , convivialité , partage culinaire , recettes brésiliennes et du monde, Recettes diverses, recettes avec photos , savoir vivre et plus
 
AccueilPortailCalendrierGalerieFAQRechercherMembresGroupesS'enregistrerConnexion

Partagez|

Filets de merlu en papillote

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas
AuteurMessage
Sandra B
*Fondatrice*
*Fondatrice*
avatar

Féminin Messages : 1506
Date d'inscription : 23/04/2011
Age : 44
Localisation : Trelon 59 [ nord de la france ]

MessageSujet: Filets de merlu en papillote Dim 4 Sep - 15:02

Cette recette est très simple et facile à faire.
Une fois les légumes cuits à la vapeur, les nutriments des légumes sont préservés , tout en conservant la saveur des poissons .


Ingrédients :

4 morceaux de merlu ou colin
1 citron
3 poireaux (partie blanche seulement)
1 gros oignon
2 tomates
3 carottes
1,5 cuillères à soupe d'huile
poivre
l'origan a goût


Préparation :

Arroser les tranches de poisson avec du jus de citron. Couper l'oignon, le poireau et les carottes en fines tranches. Une fois pelées, couper les tomates en petits dés. Mettez les légumes dans une casserole et faites revenir vite fait avec de l'huile à feu doux. Assaisonnez avec un peu de poivre et du sel. Répartir la moitié des légumes en 8 portions. Placer quatre carrés de la moitié de papier d'aluminium. Sur le dessus, placer les tranches de poisson et recouvrir avec le reste des légumes. Saupoudrez d'origan. Fermer hermétiquement. Mettez au four et cuire pendant environ 15 minutes. Retirer et servir avec des pommes de terre en purée . Bon Appétit !


______________________________________________________

♥️ Mon autre petite passion ; http://diamantmandarin.actifforum.com/
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://diamantmandarin.actifforum.com/

Filets de merlu en papillote

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut
Page 1 sur 1

Sujets similaires

-
» Filets de rouget en papillote
» Filets de panga en papillote
» Filets de sole en papillotes
» Papillote de filets de saint pierre aux légumes
» Filets de sole au tomate en papillote

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Nos petites recettes d'ici et d'ailleurs :: La Cuisine :: Vos Recettes et Menus :: Les Poissons et Crustacés-