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Gâteau de polenta

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Sandra B
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Localisation : Trelon 59 [ nord de la france ]

MessageSujet: Gâteau de polenta Sam 17 Sep - 19:14

Ingrédients :

• 1 tasse de lait
• 4 oeufs
• ½ tasse d'huile
• 1 tasse de sucre
• 1 tasse de farine de mais (polenta)
• 2 tasses de farine de blé
• 1 petite sachet de levure alsacienne


Préparation :

Tout d'abord, faire chauffer le lait sans laisser bouillir. Dans votre robot, mettre le lait chaud, les œufs, l'huile, le sucre et la farine de maïs. Avant de commencer à melanger, mélanger les ingrédients avec une cuillère et mettre votre robot en marche , mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène .

Ensuite, mettre la préparation dans un récipient et ajouter la farine et la levure . Bien melanger le tout.
Enfin, graisser un moule à cake avec une petite quantité de beurre et versez le mélange . Mettre au four pour une durée approximative de 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte sec.

Une bonne suggestion est de verser une boîte de lait concentré sur le gâteau de polenta une fois qu'il est prêt , ça lui rendra plus crémeux.



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