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Cake aux légumes

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Sandra B
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Féminin Messages : 1506
Date d'inscription : 23/04/2011
Age : 42
Localisation : Trelon 59 [ nord de la france ]

MessageSujet: Cake aux légumes Dim 25 Sep - 11:37

Ingrédients :

1 tasse de farine complète ou intégrale
1 tasse de farine de blé blanche
1 paquet de levure chimique
1 / 2 tasse d'huile
4 oeufs
4 tasses de légumes: carottes, haricots verts, oignons en dés, les courgettes en morceaux etc...
50 g de son d'avoine
50 g de fromage râpé


Préparation :

1.Dans un mixeur mélanger ensemble les œufs, l'huile et du sel pendant 2 minutes
2.Ajouter la farine et la levure et battre encore jusqu'à consistance lisse
3.Dans un bol à part mélanger les légumes et ajouter la mélange , bien lier le tout
4.Ajouter la farine d'avoine et le fromage , disposer le tout dans un moule préalablement beurré et fariné , saupoudrer sur la pâte un peu du fromage râpée
5.Cuire au four pendant 40 , 45 minutes
6.Peut être servi chaud ou froid avec une salade .
7. Bon appétit



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