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Mousse d'aubergine

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Sandra B
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Féminin Messages : 1506
Date d'inscription : 23/04/2011
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MessageSujet: Mousse d'aubergine Dim 25 Sep - 17:01

Ingrédients :

1 / 2 aubergine épluchée
1 c. à thé de moutarde
1 cuillère à café de sauce soja
2 c. à soupe de persil
2 gousses d'ail
1 cuillère (soupe) de fromage blanc
100 ml de lait écrémé


Préparation :

Faites cuire les aubergines à la vapeur , mélangez avec le reste des ingrédients dans un mixeur . Servir froid avec des tartines grillées ou autre .

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