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Caramel anglais

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Sandra B
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Féminin Messages : 1506
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Localisation : Trelon 59 [ nord de la france ]

MessageSujet: Caramel anglais Mar 27 Déc - 13:26

Ingrédients :

1 boîte de lait concentré sucré
2 cuillères de beurre (40g)
10 cuillères à soupe de sucre fin(190g)
1 tasse (thé) de noix concassées(100g)
2 cuillères miel (40g)


Préparation :

Dans une casserole ajouter le lait concentré le sucre et le miel. laisser cuire a feux moyen pour 15 minutes moins ou plus .
Retirer du feu, ajouter le beurre et les noix, et battre pendant 10 minutes dans un mélangeur batteur .
Verser sur le marbre beurrée , attendre qu'il soit tiède et coupé en petits carrés .



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