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Feuilleté aux sardines

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MessageSujet: Feuilleté aux sardines Ven 12 Oct - 6:06



- 2 rouleaux de pâte feuilleté
- 3 boîtes de sardines à l'huile ordinaire
- 50 g de beurre environ (moi j'en mets au pif)
- 1 jaune d'oeuf

Faire égoutter les sardines dans une passoire. Pendant ce temps, dérouler une pâte feuilletée dans un moule à tarte ou directement sur la plaque du four, en laissant le papier sulfurisé.
Retirer les arêtes centrales aux sardines (facultatif) et écraser les sardines à la fourchette; puis ajouter le beurre en continuant d'écraser à la fourchette pour bien mélanger le tout.
Etaler cette « pommade de sardine » sur la pâte.



Recouvrir avec l'autre pâte feuilletée en soudant bien les bords entre les deux pâtes.
Faire des petits croisillons pour décorer et badigeonner un jaune d'oeuf.



Faire cuire à four moyen en surveillant la cuisson.
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Sandra B
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Féminin Messages : 1506
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MessageSujet: Re: Feuilleté aux sardines Ven 12 Oct - 8:16

bello Super Ciboulette , je vais essayer un de ses jours , je en suis sure que ça marche aussi avec du thon ! Merci pour la recette !! mian

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MessageSujet: Re: Feuilleté aux sardines Ven 12 Oct - 9:24

J'ai déjà essayé avec du thon; c'est pas mauvais mais plus sec et moins goûteux. Personnellement je préfère avec les sardines.
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MessageSujet: Re: Feuilleté aux sardines Aujourd'hui à 20:22

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