Nos petites recettes d'ici et d'ailleurs
Bienvenue sur :
Nos petites recettes d'ici et d'ailleurs
Sauce mayonnaise Cozinh10

Nos petites recettes d'ici et d'ailleurs
Bienvenue sur :
Nos petites recettes d'ici et d'ailleurs
Sauce mayonnaise Cozinh10




Forum de Cuisine et d'amitié , convivialité , partage culinaire , recettes brésiliennes et du monde, Recettes diverses, recettes avec photos , savoir vivre et plus
 
AccueilPortailGalerieDernières imagesRechercherS'enregistrerConnexion
-59%
Le deal à ne pas rater :
TEFAL Marmite 28 cm inox – Tous feux dont induction – 9,6 L
21.99 € 53.97 €
Voir le deal

Partagez

Sauce mayonnaise

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas
AuteurMessage
Sandra B
*Fondatrice*
*Fondatrice*
Sandra B

Féminin Messages : 1506
Date d'inscription : 23/04/2011
Age : 48
Localisation : Trelon 59 [ nord de la france ]

Sauce mayonnaise Empty
MessageSujet: Sauce mayonnaise Sauce mayonnaise Horlog10Dim 24 Juil - 12:34

150 ml d'huile végétale
1 jaune d'œuf
1 cuillère à café de jus de citron
sel
poivre

Utiliser des ingrédients à température ambiante.
Dans un récipient à fond réduit, mélanger le jaune d'œuf, le sel, le poivre et le jus de citron.
Ajouter l'huile goutte à goutte au départ, en remuant sans cesse au fouet
Dès que l'émulsion a pris, verser l'huile en filet plus rapidement, en fouettant plus vite.
Réserver au froid, à couvert, jusqu'au service. (Consommer le jour même).

Revenir en haut Aller en bas
http://diamantmandarin.actifforum.com/

Sauce mayonnaise

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut
Page 1 sur 1

Sujets similaires

-
» Riz au thon mayonnaise light
» Sauce citronnée
» Sauce au miel
» Sauce blanche à l'ail
» Sauce rapide au fromage

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Nos petites recettes d'ici et d'ailleurs :: La Cuisine :: Nos Recettes de Cuisine :: Les vinaigrettes-