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sauce moutarde vite faite

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mallory
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mallory

Féminin Messages : 20
Date d'inscription : 20/06/2011
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MessageSujet: sauce moutarde vite faite sauce moutarde vite faite Horlog10Lun 11 Juil - 18:49

une petite sauce moutarde, super simple et qui accompagne très bien une escalope de volaille ou un poisson. On peut doser la moutarde selon les gouts.
il faut :
1 jaune d'oeuf
1cuillère à soupe de moutarde classique et 1 cuillère à café de moutarde à l'ancienne (avec des grains)
une briquette de crème fraiche
sel poivre

mélanger au fouet le jaune d'oeuf, la moutarde, le sel et poivre.ajouter la crème, porter à ébullition pendant 1 minute en fouettant vigoureusement.
c'est pret !!
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