Très facile

Préparation : 10 min
Cuisson : 40 min

Ingrédients (pour 6 personnes) :

Pour la pâte :

- 250 g de farine
- une pincée de sel
- 1 verre d'huile
- 1 verre d'eau

Pour la garniture :

- 1 Boursin (ou équivalent) de 150 g
- 100 g de jambon ou de bacon
- 150 g de comté rapé
- 4 œufs
- 20 cl de crème liquide légère
- 10 cl de lait demi-écrémé
- sel et poivre

Préparation :

Pour la pâte :

Mélangez, avec les mains, les 4 ingrédients dans un saladier, jusqu'à l'obtention d'une belle boule de pâte.

Pour la garniture :

Dans un saladier, écrasez le Boursin à l'aide d'une fourchette.

Ajoutez les œufs, la crème et le lait.

Salez, poivrez et mélangez le tout.

Répartissez sur votre fond de tarte le jambon.

Versez le mélange sur la tarte, parsemez de comté rapé.

Enfournez pendant 40 min thermostat 6 (180°C).

Servez la tarte chaude ou froide.