Temps de preparation : 10 min

Temps de cuisson : 10 min

Ingredients pour 4 personnes :

50 cl de lait entier
100 g de crème liquide
100 g de sucre roux
2 bâtons de cannelle
150 g de chocolat noir à 70 %

Preparation :


Dans une casserole, faites bouillir la crème liquide avec le lait et le sucre, puis laissez infuser la cannelle pendant 20 min.

Pendant ce temps, faites fondre le chocolat noir dans une petite casserole au bain-marie.

Ôtez la cannelle et portez à ébullition le lait et versez-le sur le chocolat fondu. Remettez l'ensemble à cuire 10 min à feu doux et servez aussitôt.