Très facile
Préparation : 5 min
Cuisson : 3 min
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 6 feuilles de brick ovales
- 6 oeufs
- 12 tranches de fromage fondu ( ou gruyere rapée )
- 1 filet d'huile d'olive
Préparation :
Casser un oeuf au centre d'une feuille de brick posée bien à plat.
Poser sur l'oeuf 2 lamelles de fromage fondu.
Fermer la brick, bien serrer pour former un joli petit rectangle.
Faire chauffer une poêle à feu assez fort (mais pas à puissance maximale), avec 4 cuillères d'huile d'olive.
Faire revenir les bricks 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce que l'oeuf soit cuit et le fromage bien fondu.
Poser les bricks sur du papier sopalin.
Servir en plat principal avec une salade ou comme entrée.
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Sujet: Brick à l'oeuf et au fromage 
Lun 18 Juil - 14:54
