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Brick à l'oeuf et au fromage

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caline
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Féminin Messages : 427
Date d'inscription : 18/07/2011
Age : 47

MessageSujet: Brick à l'oeuf et au fromage Lun 18 Juil - 12:54

Très facile

Préparation : 5 min
Cuisson : 3 min

Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 6 feuilles de brick ovales
- 6 oeufs
- 12 tranches de fromage fondu ( ou gruyere rapée )
- 1 filet d'huile d'olive

Préparation :

Casser un oeuf au centre d'une feuille de brick posée bien à plat.
Poser sur l'oeuf 2 lamelles de fromage fondu.
Fermer la brick, bien serrer pour former un joli petit rectangle.

Faire chauffer une poêle à feu assez fort (mais pas à puissance maximale), avec 4 cuillères d'huile d'olive.

Faire revenir les bricks 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce que l'oeuf soit cuit et le fromage bien fondu.
Poser les bricks sur du papier sopalin.
Servir en plat principal avec une salade ou comme entrée.

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