calineCo Administratrice
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Date d'inscription : 18/07/2011
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 |  Sujet: Brigadeiros  Mar 9 Aoû - 14:59 | |
| Temps de preparation : 20 min
Temps de cuisson : 10 min
Temps de repos : 1 h
Ingredients pour 6 personnes :
1 boîte de lait concentré sucré (395 g)
4 c. à soupe de chocolat en poudre
25 g de beurre
50 g de chocolat en granulés
Preparation :
Dans une marmite, mélangez le lait, le chocolat en poudre et le beurre. Remuez à feu moyen jusqu’à ce qu’apparaisse le fond de la marmite.
Beurrez légèrement un plat et versez-y cette préparation. Quand elle est refroidie, graissez-vous les mains avec un peu de beurre.
A l’aide d’une petite cuillère, prenez un morceau et réalisez de petites balles rondes avec les mains. Puis, roulez chaque “balle” ainsi formée sur le chocolat en granulés et mettez-les sur un plat
PS : C'est une confiserie très connue au Brésil. Le Brigadeiro est un “classique” des fêtes des enfants. |
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