· 250 g de noix de coco râpée
· 3 oeufs
· 2 verres de lait (verres d'environ 12.5 cl)
· 2 verres 1/2 de farine
· 1 verre de sucre en poudre
· 1/2 verre d'huile
· 1 sachet de levure
· 1 sachet de sucre vanillé
Idéal avec une mousse au chocolat.
Préparation
pour Gâteau à la noix de coco râpée
Préchauffez le four th.5/6 (170°C).
Mélangez les ingrédients les uns avec les autres. Mettez dans un moule (à cake ou à manqué selon votre envie) et faites cuire environ 45 min au four.
Vérifiez la cuisson avec une lame de couteau : si elle ressort sèche, le gâteau est cuit.
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