Sauce blanche à l'ail

Voici une petite recette portugaise que fasait ma maman , parfait pour acompagner du blanc de poulet par exemple !

Ingrédients:
300 ml de lait
10 gousses d'ail ou la moitié si vous voulais
Une cuillère à café de beurre
1 cuillère à café de fécule de maïs maisena
sel et poivre à votre goût

Préparation:

Mettre le lait et l'ail dans une casserole et faire cuire à feux doux la mélange jusqu'à ce que l'ail devienne moelleux . Battre le tout au mélangeur et remettre à cuire à feu moyen, ajouter le beurre et la fécule de maïs jusqu'à consistance épaisse. Ajouter le sel et le poivre et c'est prêt .
chef

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